ĐỂ DẠ DÀY THÊM KHOẺ HÃY SỬ DỤNG CÁC THỰC PHẨM NÀY

hanhtamdaday1

ĐỂ DẠ DÀY THÊM KHOẺ HÃY SỬ DỤNG CÁC THỰC PHẨM NÀY

Ngày nay số người bị mắc các bệnh lý về dạ dày ngày càng gia tăng và có xu thế tăng mạnh kể cả ở những người trong độ tuổi còn trẻ. Viêm loét dạ dày – tá tràng là một bệnh đặc trưng bởi những tổn thương viêm và loét ở niêm mạc của dạ dày hoặc phần đầu của ruột non.

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp, khoa học góp phần hỗ trợ điều trị, tiết kiệm được thời gian và chi phí điều trị các bệnh về dạ dày

1. Nguyên tắc dinh dưỡng

Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng có cơ chế sinh bệnh chủ yếu do tăng tiết axit dạ dày. Vì thế, chế độ ăn giúp giảm tiết axít, giảm tác dụng của axít dạ dày lên niêm mạc dạ dày, hạn chế hoặc loại bỏ những kích thích có hại để dạ dày nghỉ ngơi và các tổn thương mau lành.

Không ăn quá no một lúc mà chia thành nhiều bữa (4-5 bữa), ăn nhiều bữa để thường xuyên có tác dụng trung hòa axít. Mỗi bữa nên ăn nhẹ để khỏi gây căng dạ dày vì căng dạ dày dễ kích thích tiết nhiều axít.

Ngoài ra, không nên ăn quá nhiều canh dùng với bữa cơm. Ăn xong không nên lao động nặng, chạy nhảy ngay.

2. Thực phẩm nên ăn

Nên tăng cường các thực phẩm có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, các thực phẩm giúp cho việc chữa lành các vết loét hoặc có khả năng giúp giảm tiết axit và các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất.

Cơm, bánh mì

Sử dụng cơm mềm giúp dễ tiêu hóa, có tác dụng làm giảm cơn đau dạ dày, tránh kích thích dạ dày tiết nhiều axit; có thể hấp thụ các chất lỏng bên trong dạ dày, giảm nguy cơ tiêu chảy.

Sử dụng các thực phẩm thô chưa tinh chế như gạo lứt, ngô, nếp lức hay các loại đậu… giàu chất xơ, vitamin (đặc biệt nhóm B), khoáng chất và các chất chống ôxy hoá rất tốt cho sức khoẻ, nhưng khó tiêu hoá khi người bệnh đang có bệnh lý dạ dày nên khi sử dụng các thực phẩm này, cần nhai thật kỹ hoặc sử dụng dưới dạng cháo ninh nhừ hoặc nước uống.

Bánh mì là cũng là một lựa chọn tốt từ nhóm đường bột, ít béo, dễ tiêu hoá. Tuy nhiên tránh dùng với bơ và mứt cho tới khi dạ dày khoẻ mạnh hơn.

Các món canh, súp

Canh/ súp với thực phẩm đã được nấu chín, loãng, vừa giúp dễ tiêu, không gây “áp lực” với hệ tiêu hóa. Đồng thời lượng nước nhiều giúp pha loãng nồng độ axit trong dịch dạ dày làm người bệnh dễ tiêu hoá thức ăn hơn.

Nghệ, mật ong

Hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong là bài thuốc Đông y chính trong điều trị bệnh lý viêm loét dạ dày. Nghệ có tác dụng chống viêm, giảm tiết dịch vị, kiềm hoá độ acid của dịch vị. Mật ong có tác dụng điều hòa nồng độ axit tại dạ dày, tránh tình trạng kích ứng dạ dày.

Ngũ cốc và rau củ

Người bệnh nhân bị các vấn đề về dạ dày nên ăn các loại ngũ cốc, rau củ màu đỏ và xanh đậm để cải thiện tình trạng thiếu hụt vitamin, các khoáng chất do tiêu hóa hấp thụ kém trong bệnh lý dạ dày – tá tràng.

3. Thực phẩm cần hạn chế

Các thực phẩm khó tiêu hóa

Các loại đồ ăn khó tiêu như cơm rang cứng, cháy, thịt nướng… sẽ tạo áp lực lớn cho dạ dày. Thức ăn lâu tiêu khiến dạ dày phải tiết ra nhiều axit hơn để tiêu hóa.

Gia vị cay nóng

Cần tránh hoặc loại bỏ hẳn khỏi thực đơn những loại thức ăn có tính chất cay, nóng như ớt tươi, bột ớt, mù tạt, gừng, hạt tiêu… hoặc các món sử dụng nhiều dầu mỡ bởi chúng có thể kích ứng dạ dày, làm dạ dày tiết nhiều dịch hơn khiến tình trạng viêm loét càng nặng hơn.

Đồ uống

Tránh các loại đồ uống có ga, có cồn. Các loại đồ uống này khiến tình trạng ợ hơi, viêm loét diễn ra nhanh, mạnh dễ làm tăng thêm tình trạng nghiêm trọng của bệnh.

– Các loại trái cây có tính axit cao

Các loại trái cây và nước ép cam, chanh chua, cà chua… là những loại thực phẩm có tính axit người bệnh cũng không nên dùng. Nếu có chỉ nên dùng một ít sau bữa ăn.

Hãy có chế độ ăn uống khoa học để cơ thể được nạp nguồn năng lượng tự nhiên và tạo nên sức khoẻ bền vững cho cơ thể.

Trà gạo mầm rất tốt với những bị dạ dày, đặc biệt là trào ngược dạ dày do có tính kiềm cao sẽ trung hoà axit, nhiều chất xơ, tăng cường lượng vi khuẩn có lợi trong dạ dày, giảm tiêu. chảy, nhiều chất chống oxy hoá, giảm tình trạng viêm. Đặc biệt trà mầm gạo lứt đỏ rất giàu dinh dưỡng, protein, omega 3,6,9, vitamin…. đã được thủy phân, dễ hấp thu, giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho người bị dạ dày.

Hạnh Tâm – Thuần khiết An lành

Hotline: 0975.427.348

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *